สปาเก็ตตี้ผัดพริกเห็ดรวม

 สปาเก็ตตี้ผัดพริกเห็ดรวม

ส่วนประกอบ (สปาเก็ตตี้ผัดพริกเห็ดรวม)

โปรตีนเกษตร ที่แช่น้ำแล้ว  1/2 ถ้วย พริกหวานแดง-เหลืองหั่นเต๋า 4 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง 5 เม็ด เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
เห็ดเห็ดชิเมะจิขาว 3 ถ้วย เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก 200 กรัม
ซอสปรุงรสอาหาร(แช่โปรตีนเกษตร) 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสอาหาร(ปรุงรสอาหาร) 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. แช่โปรตีนเกษตรในน้ำ แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง1ช้อนโต๊ะแช่ทิ้งไว้ 2-3 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำออก      
  2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน นำพริกแห้งลงทอด
  3. ใส่เห็ดลงไปผัดให้หอม ตามด้วยโปรตีนเกษตร ที่แช่น้ำแล้ว เห็ดเห็ดชิเมะจิขาว และพริกหวานแดง-เหลือง ผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  5. ใส่น้ำต้มสุกลงไปผัดให้เข้ากันจนน้ำแห้ง โรยหน้าด้วยพริกไทยดำ ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ

Tips.

  • นำโปรตีนเกษตรแช่น้ำที่ละลายด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง เพื่อให้โปรตีนเกษตรมีรสชาติมากขึ้น และใช้ไฟแรงในการผัดเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง