สลัดหมูสามชั้นทอดกรอบ

สลัดหมูสามชั้นทอดกรอบ สำหรับ 2 ที่

ดาวน์โหลดสูตร

  เปิดเต็มจอ

ส่วนประกอบ (สลัดหมูสามชั้นทอดกรอบ)

หมูสามชั้น 1 ชิ้น เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู ตราภูเขาทอง 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบุบ 2 กลีบ น้ำมันสำหรับทอด พอประมาณ
ผักสลัด ตามความต้องการ

วิธีทำ

  1. นำน้ำเปล่า เกลือ กระเทียม น้ำส้มสายชู ซอสปรุงรสฝาเขียว และซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง ผสมลงในภาชนะให้เข้ากัน
  2. ใช้ส้อมจิ้มหนังหมูสามชั้น จากนั้นนำหมูสามชั้นลงไปในหม้อโดยเอาส่วนด้านที่เป็นหนังลง เทส่วนผสมของซอสหมักตามลงไปประมาณ 1/2 ของหมูสามชั้น นำไปตั้งบนความร้อนปานกลาง
  3. ต้มประมาณ 25-30 นาที จนหมูสุก จากนั้นนำมาพักบนตะแกรง หั่นเป็นชิ้นให้หนาประมาณ 1.5 นิ้ว
  4. ตั้งน้ำมันบนความร้อนปานกลาง จากนั้นนำหมูสามชั้นลงไปทอดจนสุกและมีสีเหลืองสวย จัดใส่ชามสลัดพร้อมเสิร์ฟ