ไข่เจียวนมสดทรงเครื่อง
ไข่เจียวนมสดทรงเครื่อง
ส่วนประกอบ (ไข่เจียวนมสดทรงเครื่อง)
ไข่ไก่ | 3 | ฟอง |
นมข้นจืด | 3 | ช้อนโต๊ะ |
แครอทหั่นลูกเต๋าเล็ก | 2 | ช้อนโต๊ะ |
เมล็ดถั่วลันเตา | 2 | ช้อนโต๊ะ |
เมล็ดถั่วลันเตา | 2 | ช้อนโต๊ะ |
กระเทียมทุบและสับ | 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
ต้นหอมซอยละเอียด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
ซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง | 2 | ช้อนโต๊ะ |
นํ้ามันพืชสำหรับทอด | 4-5 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ชามใส่ซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง คนให้เข้ากัน ใส่แครอท เม็ดถั่วลันเตา เนื้อกุ้ง นมข้นจืดและนํ้าเปล่า คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันอีกครั้งพักไว้
- ตั้งกระทะบนไฟปานกลางใส่นํ้ามัน รอจนร้อนจัดใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปหรี่ไฟลงทอดจนสุกเป็นสีเหลืองทอง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ
Tips.
- ในการทอดไข่เจียวนมสดทรงเครื่องควรใส่วัตถุดิบให้สมดุลกับไข่เพราะเวลาทอดไข่จะเป็นแผ่นสวยงามไข่เจียวนมสดทรงเครื่องเป็นเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับคุณแม่มือใหม่โดยเฉพาะเด็กที่ไม่ชอบทานผักเพื่อให้เด็กได้รับประทานอาหารครบ5หมู่ สามารถทำได้ง่ายโดยปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทองที่มีรสชาติ หอม อร่อย ถูกใจ สำหรับ 2-3 เสริฟ์