ไข่เจียวทูน่าสมุนไพร

ไข่เจียวทูน่าสมุนไพร

ส่วนประกอบ (ไข่เจียวทูน่าสมุนไพร)

ไข่ไก่   3 ฟอง
หัวหอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอยแว่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดหั่นฝอย   2 ใบ
มะเฃือเทศหั่นชิ้นเล็ก   1 ช้อนโต๊ะ
ทูน่า   1/2 ถ้วยตวง
ซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง   2 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามันพืชสำหรับทอด   4-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่หัวหอมใหญ่,ตะไคร้,ใบมะกรูด,มะเขือเทศและทูน่า ลงไป คนไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
  2. ทอดไข่ในกระทะนํ้ามันร้อนจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดนํ้ามัน
  3. นำไข่ที่สะเด็ดนํ้ามันแล้วมาม้วนและตัดเป็นชิ้นจัดใส่จัดใส่จานเสิร์ฟ

Tips.

- ในการทอดไข่เจียวทูน่าสมุนไพรควรใส่เครื่องสมุนไพรให้สมดุลกับไข่เพราะเวลาทอดไข่จะเป็นแผ่นสวยงามไข่เจียวทูน่าสมุนไพรเป็นอาหารเพื่อสุขภาพโดยการนำสมุนไพรไทยมาผสมผสานกับไข่และซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทองซึ่งทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมอย่างลงตัว