ไข่เจียวทูน่าสมุนไพร
ไข่เจียวทูน่าสมุนไพร
ส่วนประกอบ (ไข่เจียวทูน่าสมุนไพร)
ไข่ไก่ | 3 | ฟอง |
หัวหอมใหญ่ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
ตะไคร้ซอยแว่นบาง | 1 | ช้อนโต๊ะ |
ใบมะกรูดหั่นฝอย | 2 | ใบ |
มะเฃือเทศหั่นชิ้นเล็ก | 1 | ช้อนโต๊ะ |
ทูน่า | 1/2 | ถ้วยตวง |
ซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง | 2 | ช้อนโต๊ะ |
นํ้ามันพืชสำหรับทอด | 4-5 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่หัวหอมใหญ่,ตะไคร้,ใบมะกรูด,มะเขือเทศและทูน่า ลงไป คนไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทอง คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ทอดไข่ในกระทะนํ้ามันร้อนจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดนํ้ามัน
- นำไข่ที่สะเด็ดนํ้ามันแล้วมาม้วนและตัดเป็นชิ้นจัดใส่จัดใส่จานเสิร์ฟ
Tips.
- ในการทอดไข่เจียวทูน่าสมุนไพรควรใส่เครื่องสมุนไพรให้สมดุลกับไข่เพราะเวลาทอดไข่จะเป็นแผ่นสวยงามไข่เจียวทูน่าสมุนไพรเป็นอาหารเพื่อสุขภาพโดยการนำสมุนไพรไทยมาผสมผสานกับไข่และซอสปรุงรสอาหารตราภูเขาทองซึ่งทำให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมอย่างลงตัว