ผัดกวางตุ้งเป็ดพะโล้
ผัดกวางตุ้งเป็ดพะโล้ สำหรับ1-2 ที่
ส่วนประกอบ (ผัดกวางตุ้งเป็ดพะโล้)
| อกเป็ดพะโล้ (หั่นชิ้นพอดีคำ) | 80 | กรัม |
| พริกขี้หนูแดงสับ | 3 | เม็ด |
| กระเทียมสับ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| กวางตุ้งฮ่องเต้ | 150 | กรัม |
| ซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำซุปพะโล้ | พอประมาณ | |
| น้ำมันพืช | 1 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- ตั้งกระทะบนไฟแรงใส่น้ำมันพืช ตามด้วยพริกขี้หนูแดงสับ กระเทียม ผัดพอหอมใส่เนื้ออกเป็ดพะโล้ ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยกวางตุ้งฮ่องเต้และน้ำซุปเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
