ผัดฉ่าหมี่ซั่วหอยตลับ

ผัดฉ่าหมี่ซั่วหอยตลับ สำหรับ 2 ที่

ดาวน์โหลดสูตร

  เปิดเต็มจอ

ส่วนประกอบ (ผัดฉ่าหมี่ซั่วหอยตลับ) 

เส้นหมี่ซั่วลวกสุก 2 ถ้วย
หอยตลับ 1 ถ้วย
ต้นหอมซอย 3 ต้น
แครอทซอย 1/2 ต้น
กระเทียม 2 กลีบ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม ตราภูเขาทอง 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำมันบนความร้อนเล็กน้อย จากนั้นนำกระเทียม ลงไปผัดให้ได้กลิ่นหอม ตามด้วยหอยตลับปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย เติมแครอท และน้ำเปล่า ผัดไปเรื่อยๆจนหอยเริ่มสุก
  2. ใส่เส้นหมี่ซั่วที่ลวกแล้วลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและซอสปรุงรสอาหาร ตราภูเขาทอง จากนั้นนำหอยตลับที่เตรียมไว้ลงไปผัดด้วยกัน เติมต้นหอมซอย
  3. จัดลงภาชนะพร้อมเสิร์ฟ