หมักหมู เข้มเข้าเนื้อ ด้วยซอสฝาเขียว

วัตถุดิบ

1. หมูสามชั้นสไลด์ 500 กรัม

2. ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง 3 ช้อนโต๊ะ

3. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

4. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร

6. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

7. ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

1. ล้างหมูให้สะอาด พักเตรียมไว้

2. เทน้ำเปล่าใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นผสมแป้งข้าวโพด พริกไทยป่น ซอสปรุงรสฝาเขียวตราภูเขาทอง และไข่ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. นำมาหมักกับหมูที่เตรียมไว้ 

4. ใส่งาขาวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง